如果深入了解食物、配料和烹飪方法，這是一種獨特而令人興奮的美食，更是一種冒險，一種中國文化。 不同風格火鍋的食材主要是牛肉、羊肉、海鮮和蔬菜。 粵式火鍋的沸騰湯料清淡，而四川火鍋則以麻辣湯料為特色，以增強... 例如，喜歡吃辣的人會喜歡吃川菜。 其他成分也存在差異，例如荸薺、洋蔥和其他蔬菜。 麻婆豆腐是名副其實的中國菜之一。 當我吃了第一口nasi uduk，一種香噴噴的米飯，我立刻就能嚐到濃郁的椰奶和美妙的小荳蔻味道。 雅加達是印度尼西亞最大的城市，居住在雅加達的人們來自該國最偏遠的地區和島嶼。 食物直接反映了這一點，走在街上，您會發現一家供應巴東美食、萬鴉老美食、東爪哇小吃的餐廳，不勝枚舉。 就像印尼食物中的小美味炸雞一樣，bebek goreng，也就是炸鴨，除了是鴨子外，並沒有太大的不同。 它們通常很小，但你不會用小鄉村鴨的味道來換取肥鴨。 在非常高級的餐廳裡，米飯會專門為此煮沸和乾燥，但通常會提供未使用過的舊米飯. 不過，常見的菜譜不是粵菜，而是東方菜，起源於長江下游的雍州；它包括將切碎的火腿、打好的雞蛋、青豆、大蔥等配料混合調味，然後慢慢炒飯.
